Carne de Vacuno y Buey

SolomilloRedondo de asar
EntrecotSolomillo Francés de asar
Chuleta Lomo AltoAguja de guisar
Chuleta Lomo BajoTapa guisar
F. RabadillaLlana para guisar
F. BabadaCoja guisar o cocer
F. CulataFalda y pecho
F. PlanaCarne de guisar
F. ContraOsobuco
F. BrazueloRabo
F. BetaHuesos
Filete 1 ALengua
Filete 1 BSesos
Rabillo de asarCarrillera
Carne de asarMollejas
Chuleta deshuesadaRiñones