| Solomillo | Panceta de Lonchas |
| Lomo Fresco | Panceta Fresca Adobada |
| Lomo Adobado | Codillos |
| Cabecero Lomo Adobado | Tocino Ibérico |
| Chuleta de Lomo | Papada Ibérica |
| Chuleta de Aguja | Cochinillo Ibérico |
| Filete de Jamón | Carrilleras |
| Filete de Paleta | Manos |
| Costilla Fresca | Oreja y Rabo |
| Costilla Adobada | Manteca |
| Costilla Curada | Presa |
| Panceta Fresca | Pluma |
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Torrelavega - CANTABRIA
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